田枫TF-HFD-4A 小型原位预冻冻干机冷凝温度≤-70℃,使用三菱高品质PLC控制系统,信号稳定可靠,整机尺600mm×900mm×950mm,安装占地面积小。支持中文和英文操作界面,国际标准。专注小批量样品处理需求,成本高效且质量可靠,深受信赖。
HFD小型冷冻干燥机,简化小型冻干机的繁琐操作,防止物料的污染,控制物料水分升华。该系列机型具备加热和控温可编程功能,可查看冻干曲线,方便用户观察物料的冻干过程。
田枫TF-HFD-4A 小型原位预冻冻干机主要特点:
田枫TF-HFD-4A 小型原位预冻冻干机技术参数:
真空冷冻干燥有什么优点?
(1)最大程度保留食物中各种营养成分。
和传统的烘干、晒干相比,冻干食品是在低温环境下被干燥的,各种营养成分不会被破坏。特别是对食品中的热敏性成分,可以在干燥后完整保留。比如食品中的维生素C,能保留90%以上。
(2)外形美观,保持新鲜食品的形态和颜色。
因为食品中的水分是在冻结状态下直接蒸发的,在干燥过程中,水汽不会带动可溶性物质移向食品表面,不会在食品表面沉积盐类,即在物料表面不会形成硬质薄皮。也不会因为中心水分移向食品表面时,对细胞或纤维产生张力,不会使物料干燥后因收缩引起变形。同时,食品的天然色素不会流失或者被破坏,食品的表面和内部的颜色几乎不发生变化。在近似真空环境中,氧气含量极少,所以干燥时,食品中易氧化的物质得到保护,不会被氧化变质。
(3)干燥过程安全卫生。
在真空和低温下环境下,微生物的生长和酶作用都受到抑制,因此食品不会变质,整个干燥过程卫生可控。同时冷冻干燥无须任何添加剂和防腐剂,无须添加盐和糖,食品健康有保证。
(4)保存时间长
冻干法能除去食品中95%以上的水分,无须任何防腐剂,食品能长期保存而不变质。
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